След многобройните последователи на кулинарната блогърка с разградски корени Тюркян Севен, за която „Екип 7“ по-рано писа, интерес към нея прояви и българското издателство „Инфодар“. От там вече подготвят книга, озаглавена „Щипка Серотонин“ на името на блога, с който нашенката стана известна в социалната мрежа. В печатното издание ще бъдат събрани и представени 101 рецепти на Тюркян.
От няколко години авторката ежедневно презентира във фейсбук страницата си по интересен и емоционален начин свои кулинарни решения и идеи и увлича в позитивна дискусия хиляди любители на вкусната храна. Рецептите, включени в книгата, носят мотото „Ястия, приготвени с много любов“ и ще дадат възможност на читателите да се запознаят с богата гама от супи, разядки, постни и основни месни ястия, баници, питки и други. Почитателите на сладкото също няма да останат разочаровани – на страниците на „Щипка Серотонин“ ще намерят предложения за кексове и курабии, пилаф и много други десерти.
Книгата съдържа богата информация за продуктите и подправките, за които последователите, наброяващи вече 80 000 души, най-често задават въпроси на Тюркян. Разградчанката споделя и някои свои трикове и тънкости, които използва при подготовката на кулинарните шедьоври. Читателите ще научат също как се приготвя истинското турско кафе с плътен каймак.
Както вече писахме, Тюркян е родена в Разград и е завършила ПМГ „Акад. Никола Обрешков“ през 1988 година. Изместила се е отдавна да живее в Истанбул, но винаги говори с любов за България и носи в сърцето си родния град. Дипломирала се е в Стоматологичния факултет на Истанбулския университет и по професия е зъболекар, от години е административен директор на частната семейна болница. Омъжена е, с две дъщери.
Очаква се книгата й да излезе от печат след Нова година и да бъде представен и в Разград, съобщиха за „Екип 7“ от издателството.
Нади КАРАГЬОЗОВА
Как може да се закупи?
Как мога да закупя книгата?
Прекрасна новина!Адмирации!