Всенародно вкусно веселие отново оживи Побит камък. За втори път задружната общност отбеляза Деня на готвача, превръщайки го в празник за всички сетива. Тави с изкушаващи десерти, топли току-що замесени пърленки, разстилащи се във въздуха ухания на кокоша супа и апетитни наденички… Всички запретнаха ръкави и в едно темпо започнаха да редят гозбите върху отрупаните софри. Децата си спретнаха истинска забава, хващайки точилките рамо до рамо с възрастните, опекоха си курабийки и дори сформираха детско жури, за да оценят кулинарните заложби.
Идеята за провеждането на MasterChef в разградското село се ражда преди ковидната пандемия, когато се провежда и първото му издание. Тази година кулинарният празник се организира за втори път и отново сплоти местните. Инициатори са от Народното читалище „Самообразование 1894“. Желанието на неговите членове е да отбелязват всеки празник, за да внесат веселие в ежедневието си, а и да прекарват повече време заедно.
Съвременният селски тиймбилдинг събра петима майстор-готвачи, подпомагани от своите съседи, разделени на отбори. Докато едните режат зелето, морковите и камбите за пъстрата есенна салата, в съседство месиха хляб за пресните пърленки. На скарата до хрупкавото тесто компания му правиха ароматни и апетитни наденички. В съседство очите привличха казаните, в които вряха бобът и кокошата супа. Около огнището настана още по-голямо оживление, когато готвачите оставиха лъжиците настрана, за да извият кръшно право хоро. Щипка магия към майсторските гозби прибави песенно-танцовото изкуство на двете самодейни читалищни групи – „Вяра“ и „Петя“, носещи имената на своите основателки и ръководителки. Слънчевият октомврийски ден създаде идеални предпоставки готвенето на открито да се превърне в тържество не само за стомаха, но и за душата.
Съботният ден завърши с конкурс за най-вкусен десерт. Готвачите, със своите специални готварски шапки и престилки с тематичния надпис MasterChef, занареждаха тава след тава от най-изкусителните десерти от времето на техните баби – фунийки с ванилов крем, агнеси, пастички, ябълков пай… Захарните изделия донесоха награди за най-вкусна изработка, визия, а приз получи и единственият мъж, който се осмели да участва. Трудът на всеки бе уважен със сертификати и кулинарната премяна като подарък.
Догодина местните пак ще си спретнат MasterChef. За да им е весело на душата и блажно на небцето…
Десислава СТЕФАНОВА
